標題: GALERIE Bistro 殖民風白色洋房 [打印本頁]

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作者: 家天下    時間: 2014年10月01 13:58     標題: GALERIE Bistro 殖民風白色洋房

攝影/賴壽山  採訪撰文/秦澤芬



建築是夢‧ 建築是情 ‧建築是文化
建築是歷史‧ 建築是時尚的依託



這白色洋房裡擁有歷史的傳承情愫
2008年7月26日, 『GALERIE Bistro』在南京西路巷內悄悄的成立了，在這幢白色洋房裡，重視傳統原味與道地作法的歐式料理，最大的心願就是提供原味、健康、零負擔的料理，讓客人能充分的品味生活。
白色花園洋房GALERIE的主人翁Ely，小時候在這昭和六年起建的洋房裡長大，從小就對美食有熱烈興趣的她也赴瑞士攻讀飯店管理。前些年，她決定在這充滿回憶的後殖民時代風格的洋房成立餐廳，打造出她夢想中的城堡。



老公Martin負責了改建、設計及裝修的工程，室、內外皆以不同層次的白所組成，在這裡感受不到的空洞、感受不到單調，卻有滿室的馨香傳來，這裡每一個角落的設計，都能讓你我，輕鬆自在的享受每一刻。這棟花園洋房有著獨特的風雅，不論是在國內、外，都鮮少有屋子可以媲美這一棟建築物的典雅。



這裡提供的單點有六十多道，以義大利、法國和美式料理為主，您可以依照自己的喜好、心情挑選我們每一道精緻的手工菜。提拉米蘇及各式甜點更是按照義大利、法國最道地的”祖母的食譜”做成，很多歸國或是國外來的客人給我們的評價是就像在國外家鄉吃到的一樣。



若偶而經過此處，清風徐來，淡淡的桂花香，可能猜得到GALERIE到了，夜晚戶外用餐，讓您覺得自己好似歐洲貴族般；不久的將來，會在二樓推出不同的藝文賞析，讓生活與美食作品位的結合。有機會經過GALERIE Bistro，可別只是駐足在門外，跨進門內，細細欣賞這棟八十歲建築物的美！

時尚家居House Style 58期
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